761 Kingma Boltjes, Prof. dr. ir. T.Y., te Doorn

761
Kingma Boltjes, Prof. dr. ir. T.Y., te Doorn
Inleiding
Prof. dr. ir. Tjomme Ynte Kingma Boltjes, geboren op 4 juni 1901 te Rotterdam en overleden op 8 maart 2000 te Doorn, was microbioloog.
laatste wijziging 15-09-2023
64 beschreven archiefstukken
Plaatsingslijst
9. Conserveren

9.1 Collegemateriaal: algemene inleiding (pag. 1), blikconserven (pag. 13), eieren (pag. 40), spontane hooibroei (pag. 48), koeltechniek (pag. 56), groente en fruit (pag. 56), vis (pag. 60), micro-organismen op oliën en vetten (pag. 63), desinfectie (pag. 72 e.v.); bijlagen: berekening / grafiek “thermal death time”, analyse methoden, bactericide effect van vluchtige oliën, bactericide affect van phenol; literatuur: A brief history of hypochloride therapy from Lebarraque (1820) to Bunyan (1960), a review
761 Kingma Boltjes, Prof. dr. ir. T.Y., te Doorn
Plaatsingslijst
9. Conserveren
9.1
Collegemateriaal: algemene inleiding (pag. 1), blikconserven (pag. 13), eieren (pag. 40), spontane hooibroei (pag. 48), koeltechniek (pag. 56), groente en fruit (pag. 56), vis (pag. 60), micro-organismen op oliën en vetten (pag. 63), desinfectie (pag. 72 e.v.); bijlagen: berekening / grafiek “thermal death time”, analyse methoden, bactericide effect van vluchtige oliën, bactericide affect van phenol; literatuur: A brief history of hypochloride therapy from Lebarraque (1820) to Bunyan (1960), a review
laatste wijziging 14-10-2014
laatste wijziging 15-09-2023
64 beschreven archiefstukken
Kenmerken
Datering:
1934-1983
Omvang in meters:
0,40
Periode documenten:
1934-1983 (2000)
Openbaarheid:
openbaar
Raadpleegmogelijkheid:
Haarlem, Jansstraat, raadpleging mogelijk na transport
Gebruiksinformatie:
Plaatsingslijst nrs. 1.1-18. Nr. 18 (glasnegatieven) kan wegens materiële staat niet worden geraadpleegd. Prof. dr. ir. T.Y. Kingma Boltjes (1901-2000) was microbioloog. Het archief is op onderwerp ontsloten.
laatste wijziging 15-09-2023
64 beschreven archiefstukken